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Fusonic GmbH
Vorarlberger Wirtschaftspark 1
6840 Götzis
Österreich

Telefon: +43 5523 21320
Fax: +43 5523 21320-90
Email: office@fusonic.net

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UID: ATU65001856

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Sie erreichen uns unter folgenden Kontaktdaten:

Fusonic GmbH
Vorarlberger Wirtschaftspark 1
6840 Götzis
Österreich

office@fusonic.net


Foto von Double Choco-Cookies mit Glas Milch

Zutaten (für 25 Stück)

112 g vegane Butter
50 g weißer Zucker
50 g brauner Zucker
1 TL Vanilleextrakt
125 g Hafermehl
56 g ungesüßtes Kakaopulver
1 TL Weinsteinpulver
1 Prise Salz
1 EL Sojamilch
100 g vegane dunkle Schokolade
(in kleine Stücke geschnitten)


Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen
  2. Die zimmerwarme Butter, weißen und braunen Zucker in einer Schüssel mit dem Mixer verrühren bis eine glatte Masse entsteht. Dann das Vanilleextrakt hinzufügen.
  3. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz sieben und von Hand unter die Butter-Zucker-Masse rühren.
  4. Um den Keksteig zu binden einen EL von der Sojamilch hinzufügen. Der Teig sollte klebrig genug sein, um kleine Kugeln daraus formen zu können.
  5. 25 Kugeln formen und großzügig auf 2 Backblechen verteilen. Die Schokoladenstücke in die Kugeln drücken und 10 Minuten backen.
  6. Die Kekse gut auskühlen lassen und in einer luftdichten Dose max. 1 Woche lagern.